Forno de pizza granular dobrável para todos os climas

Cena da história:  Festa da pizza na orla da floresta tropical, com gelo

Localização:  Ruby Beach, Parque Nacional Olímpico, Estado de Washington, EUA. Madeira flutuante gigante espalhada na praia de areia preta, pilares marinhos de formato estranho erguiam-se altos no enevoado Oceano Pacífico, e o fundo era uma floresta tropical temperada densa e gotejante. O camping está localizado em uma plataforma atrás da praia, próximo à orla da mata.

Personagem:

Ben: O personagem central da história, um fotógrafo/guia ao ar livre que adora atividades ao ar livre e gosta de receber amigos com comidas deliciosas. Ele tem uma personalidade descontraída, mas busca eficiência.

Chloe: Filha de Ben, uma menina de dez anos animada e prestativa.

Mike e Sarah: O casal de velhos amigos de Ben veio acampar com seus dois filhos.

Hora:  Numa tarde de primavera. O clima é imprevisível. Num segundo, a luz solar penetra através das nuvens e ilumina os pilares do mar. No segundo seguinte, uma neblina espessa e uma chuva leve cobrem a praia, e o ar está úmido e ligeiramente frio.

Desdobramento da cena:

As ondas do Oceano Pacífico batem contra a areia vulcânica negra de Ruby Beach, emitindo um rugido profundo. A brisa do mar carrega o ar salgado e úmido, bem como o aroma fresco do solo, único na floresta tropical. Ben e seus amigos terminaram uma caminhada pela costa e voltaram ao acampamento sentindo frio e fome. As crianças escalaram com entusiasmo entre os enormes troncos.

Olá pessoal, estão com fome? Que tal comer uma pizza fresquinha na praia hoje? “Ben anunciou com um sorriso enquanto caminhava em direção ao seu veículo off-road totalmente equipado.

Peguei facilmente um item da caixa de armazenamento no teto que tinha uma alça dobrável proeminente e parecia uma bagagem rígida. Ele a colocou ao lado da madeira flutuante relativamente plana, destrancou-a e, com alguns cliques, as quatro robustas pernas dobráveis ​​se espalharam continuamente e a fornalha instantaneamente encontrou um ponto de apoio sólido na praia macia. Olha, minha 'pizzaria pop-up de praia'! "Chloe aplaudiu e correu. A alça dobrável facilita o transporte e o design das pernas dobráveis ​​se adapta perfeitamente ao terreno irregular da praia, com um volume de armazenamento muito pequeno.

Abri uma porta de alimentação circular bem projetada com uma tampa giratória na parte superior do forno. Chloe, você pode ajudar o papai com alguma coisa? "Ele entregou à filha um saco de pellets de cerejeira." Despeje-os por esta pequena abertura, tomando cuidado para não queimá-los. "Chloe desatarraxou facilmente a tampa e despejou os pellets. Isso acende o bloco de ignição, e uma chama estável acende rapidamente no forno, emitindo um aroma quente e doce de madeira de cerejeira entrelaçado com a brisa salgada do mar, o que é agradável. Durante o processo de cozimento, quando chegar a hora de adicionar ingredientes, basta gritar: "Chloe, mais um pouco de 'doce de madeira'!" Chloe alegremente corre, abre facilmente a porta de combustível superior e despeja os grânulos diretamente sem tocar na porta do fogão quente é seguro e conveniente, até crianças podem participar.

Na lateral do forno, um ponteiro de termômetro à prova d'água, claro e fácil de ler, sobe rapidamente. Para assar a pele crocante perfeita, precisamos de uma temperatura de pelo menos 380°F (cerca de 193°C)”, Ben apontou para o termômetro, que agora estava se aproximando de 400°F.

Abra rapidamente a massa e coloque sobre o molho preparado, o queijo e vários recheios (frutos do mar, cogumelos, fiambre). Ele abriu a porta da fornalha, revelando as lajes de pedra refratária lisas e quentes no interior. Deslize suavemente a pizza na lousa com uma pá e um maravilhoso som de "chiado" soará instantaneamente. Poucos minutos depois, ele empurrou provisoriamente a borda da pizza com uma pá, e a pizza girou e deslizou facilmente na lousa quente sem grudar no fundo do bolo! Ao sair do forno, as bordas do bolo ficam douradas e crocantes com estampa de oncinha, e o queijo derrete e pincela, com aroma forte. Esta lousa é a arma secreta que evita que a pizza da praia tombe! “Ben sorriu e entregou a primeira pizza às crianças ansiosas.

No momento em que todos estavam se reunindo, saboreando a pizza quente, uma névoa marítima mais espessa, acompanhada de uma chuva fina e fria, veio inesperadamente! As gotas de chuva rapidamente se tornaram densas, farfalhando na praia e na madeira flutuante. Sarah exclamou: 'Ah, não! O fogo está apagando! A festa da pizza acabou? As crianças também mostraram expressões de decepção. Mas eu estava calmo e composto. Apontou para o topo da fornalha: na saída da chaminé, erguia-se orgulhosamente uma cobertura impermeável de formato único e aba larga, desviando eficazmente a água da chuva para o entorno e impedindo-a de entrar no interior da chaminé. Pela janela de observação (se houver, ou pela fresta na porta da fornalha), pode-se ver que as chamas das partículas de cerejeira queimando na fornalha ainda são vigorosas e saltam continuamente, e o termômetro é mantido constantemente acima de 380 ° F! Relaxa, Sara! "Ben gritou alto em meio ao som do vento e da chuva, enquanto a água da chuva escorria pelo chapéu de sua capa de chuva." Chaminé à prova de chuva! A chuva fraca no Pacífico não pode parar a nossa pizza! “Ele colocou calmamente a segunda pizza no fogão. Na chuva torrencial, o fogo nunca se apaga, e o aroma da pizza se mistura com o aroma frutado da cerejeira e o frescor salgado da água do mar, tornando-a particularmente tentadora no ar úmido.

Todos se divertiram com a calma de Ben e a confiabilidade do fogão, e se enrolaram bem em capas de chuva ou se esconderam sob um dossel. Assei uma série de pizzas deliciosas, uma após a outra. A doçura frutada única produzida pela queima das partículas de cerejeira não só não se dissipou com a chuva e o nevoeiro, mas também se tornou mais suave e quente, perdurando pelo acampamento e se tornando a fragrância de fundo mais charmosa para esta festa chuvosa na praia. Todos seguravam pizzas quentes nas mãos, observando os pilares do mar vagamente visíveis na chuva e no nevoeiro, ouvindo o som das ondas, sentindo o calor trazido pelo fogo e o conforto da comida deliciosa. Mike deu uma grande mordida na pizza de frutos do mar e suspirou satisfeito: “Esse sabor... esse fogão... é incrível! Comer pizza fresquinha na chuva, ainda é frutado e perfumado, essa experiência é única

A chuva diminuiu gradualmente e se transformou em uma névoa nebulosa. A festa da pizza está chegando ao fim e precisamos fazer as malas.

À medida que o fogão esfriava, Ben mais uma vez demonstrou sua magia: as pernas dobráveis ​​foram cuidadosamente retraídas e a alça dobrável foi puxada para fora com um “swoosh”. Chloe ajudou a secar as gotas de água na superfície da fornalha. Como carregar uma caixa de ferramentas de última geração, levantei sem esforço este fogão mágico que acabara de permanecer firme no vento e na chuva do Pacífico, vomitando comida deliciosa, e coloquei-o firmemente na caixa de armazenamento superior, ocupando apenas um pequeno espaço. Dobrando, é tão legal. Da próxima vez que você quiser assar uma pizza no topo de uma montanha, à beira do lago ou em uma bela praia, ela estará sempre pronta. “Os amigos olharam para a discreta “caixa” no teto do carro e relembraram a fragrância da pizza de madeira de frutas flutuando na chuva e na neblina agora mesmo, e a chama quente que nunca se extinguiu. Todos se lembraram profundamente deste “forno dobrável de pedra” que permite cozinhar ao ar livre ignorando o clima e desfrutando de delícias profissionais a qualquer hora e em qualquer lugar.